Uova strapazzate con castagne |
Ingredienti per 4 porzioni |
| uova
quattro castagne
gr 200 burro una noce |
sale pepe |
Istruzioni |
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1 -
Arrostire le castagne e mondarle delle due bucce, sbriciolarle
grossalanamente. 2 – Cuocere, a fuoco moderato, le uova strapazzate in una padella antiaderente unta di burro, insieme alle castagne sbriciolate, aggiustare di sale e un pizzico di pepe.
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