Castagne allo sciroppo |
Ingredienti |
| Marroni grossi
gr 1000 zucchero di canna gr. 700 acqua gr. 300 |
cannella vaniglia cognac 2 bicchierini |
Istruzioni |
| 1 - Mettete a bollire l'acqua con
la cannella, aggiungete le castagne sbucciate. 2 - Cuocete per 15 minuti quindi scolare e togliere la pellicina. 3 - Preparare lo sciroppo: mettete in una pentola l'acqua e lo zucchero e da quando bolle abbassate la fiamma e far cuocere per 30 minuti. 4 - Disponete le castagne nel barattolo, versateci lo sciroppo bollente aggiungendo un pezzo di vaniglia ed un bicchierino di cognac per ogni vasetto. |